房州びわ

千葉のスローフード

大玉のびわで、6月が旬。
初旬は温室ものが出回り、後は路地物となる。
昔は勿論路地物だけでした。

その昔は、我が故郷(九十九里浜地方)では、何故かびわは屋敷内に植えてはいけないことになっていましたっけ。

今の時期しか出回らない、貴重な千葉のスローフードです。
ちと、値がはりますが。
スローフードとは旬を大切にしたものでもあります。

(06.06.04)