千葉のスローフード

茹で落花生 (2004.08.27)

　晩夏、千葉特産の落花生が実る。

　地元では、掘りたての落花生を殻ごとすう味の塩茹でにして、食べる。たいへん美味しい。後をひくので、食べ過ぎにご用心。