千葉のスローフード

・房州びわ
・梅一輪
・鰯のつみれ汁
・九十九里浜の赤貝

• 岩の井
• 愚為庵
• 木戸泉
• 七草
• 渋柿
• 茹で落花生
• 千寿恵
• 腰古井
• 鰯のごま漬
• 房総の太巻き寿司
• 九十九里浜の鯵のたたき
• 夏みかんのママレード・ジャム

　海の幸、山の幸に囲まれ、千葉のスローフードは豊富です。スローフードとは、地元の食材を活かしてそれぞれの家の食卓で美味しくたべること!!

　そして大切なことは、子供たちに地元の食べ物のありがたさ、料理の仕方、食べ方を伝え教えて、みんなで一緒にゆっくり食べることです。

　まだまだたくさん千葉のスローフードはあります。ゆっくりと探して参りましょう。

<特集 スローライフ>